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, 다양한 재료가 혼합된 아이스크림 디저트입니다. 보통 망고, 제리, 콩, 젤리, 우유 등을 조화롭게 섞어 만든 하로하로는 각기 다른 식감과 맛이 어우러져 매우 독특하고 맛있었습니다.
또한 ‘플란 데 레체’라는 필리핀식 카라멜 푸딩도 맛보았습니다. 부드럽고 진한 카라멜 맛이 인상적이며, 디저트의 끝자락을 장식하기에 훌륭했습니다.
식사는 마치 필리핀 가정에서의 저녁 식사와 같은 느낌을 주었으며, 지역의 맛과 문화를 깊이 이해하는 데 도움이 되었습니다.
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디저트로는 ‘하로하로’를 맛보았습니다. 하로하로는 필리핀의 전통 디저트로
필리핀 마닐라에서의 먹거리 경험은 그 자체로도 매우 풍부하고 다양한 맛을 경험할 수 있는 기회였습니다. 전통적인 필리핀 음식부터 현대적인 감각이 가미된 고급 요리, 그리고 거리 음식과 디저트까지, 각기 다른 맛과 풍미를 체험하며 필리핀의 미식 문화를 깊이 이해할 수 있었습니다. 이곳에서의 모든 식사는 여행의 중요한 일부분으로, 제게 많은 기억과 감동을 남겼습니다.
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저는 ‘롯데 레스토랑’에서 필리핀 전통 음식을 현대적인 스타일로 재해석한 요리를 주문했습니다. ‘해산물 파에야’를 비롯해, ‘트리플 스테이크’와 ‘신선한 해산물 샐러드’가 포함된 코스 요리를 즐겼습니다. 특히 해산물 파에야는 신선한 해산물과 잘 익은 쌀이 조화롭게 어우러져 맛과 풍미가 훌륭했습니다. 트리플 스테이크는 고기의 질감이 부드럽고, 소스와 함께 제공되어 정말 맛있었습니다.
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마닐라에서는 고급 레스토랑에서도 다양한 미식을 경험할 수 있었습니다. ‘솔레어 리조트 & 카지노’ 내에 위치한 ‘롯데 레스토랑’을 방문하여, 고급 요리와 훌륭한 서비스를 경험해보았습니다. 이곳은 현대적인 감각과 필리핀 전통 음식을 접목시킨 요리를 제공하는 곳으로, 매일 새롭게 창조되는 메뉴가 인상적이었습니다.
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디저트로는 ‘필리핀식 망고 스플릿’을 선택했습니다. 신선한 망고와 부드러운 아이스크림이 조화를 이루는 디저트로, 마무리로 훌륭한 선택이었습니다. 이 디저트는 필리핀의 열대 과일을 잘 활용한 것으로, 상큼하면서도 달콤한 맛이 일품이었습니다.
마닐라에서는 전통 음료와 디저트도 빼놓을 수 없는 부분입니다. ‘비노빅’이라는 전통 음료를 시도해보았습니다. 비노빅은 필리핀 전통의 발효된 쌀 음료로, 시큼하면서도 상큼한 맛이 특징입니다. 이는 필리핀의 전통적인 음료 문화에 대해 이해할 수 있는 좋은 기회였습니다.